Notes d’Antan

Cette cuvée reflète le terroir de Passy-Grigny, avec son cépage historique et identitaire : le Meunier. Sa vinification est à l’image du travail d’antan : en fût de chêne français.

Cépage et terroir

Vallée de la Marne
Diversité de sols unique : Marne, sable et grès, argile, sable calcaire.
Cépages : Meunier

Vinification

35% de vins de réserve
Dosage : 7g/L
Degré alcoolique : 12,5% vol

Fûts de chêne français
Fermentation malo lactique complète
Vieillissement minimum : 36 mois

Dégustation

Les arômes de fruits mûrs du Meunier se mêlent à la puissance et aux notes boisés du fût de chêne.

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Brut Tradition
17,40 €
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Demi-Sec
17,40 €
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Réserve
18,50 €
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Rosé
18,90 €
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Blanc de Blancs
21,90 €
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Blanc de Noirs
24,70 €
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Soupir d’Excellence
19,90 €
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Notes d’Antan
22,70 €
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Millésime 2018
29,40 €
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Ratafia Meunier
16,90 €
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Ratafia Chardonnay
16,90 €
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Code Partenaires

Notes d’Antan

Brut Tradition

Demi-Sec

Réserve

Rosé

Blanc de Blancs

Blanc de Noirs

Soupir d’Excellence

Notes d’Antan

Millésime 2018

Ratafia Meunier

Ratafia Chardonnay

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